白謙かまぼこ店 | 秀笹かまぼこ 324円(税込)
白謙は1912年創業、宮城県石巻市に本店を構える老舗かまぼこメーカーです。
良質な魚を使い、職人の技と徹底した品質管理で仕上げる笹かまぼこをはじめ、揚げかまぼこや蒸しかまぼこなど幅広い商品を展開しています。
今回は「秀笹かまぼこ」を実際に購入し、サイズや味わい、特徴を詳しくレビューします。
❖秀笹かまぼこのパッケージ
今回ご紹介するのは白謙かまぼこ店のプレミアムタイプの「秀笹」です。
パッケージは17.5cm×8cmほどの個包装タイプです。
スタンダードタイプと比べてデザインが異なります。
白謙のプレミアムとされる笹かまぼこには高級感があります。
パッケージ裏面には原材料や栄養成分、保存方法などが記載されています。
購入前に原材料や賞味期限を確認したい方は、下記の基本情報をご参照ください。
❖秀笹かまぼこの大きさ
笹かまぼこの大きさは縦13cm、幅最大5cmほどで、重量は66g。
中央部分に幅があり、両端に向かって細くなる白謙らしい笹形に仕上がっています。
かまぼこの厚さは1.5cmほどで、しっかりとした厚みがあります。
見た目はふっくらとしていますが、手で押してみるとしっかりとした弾力を感じます。
表面には全体的にきれいな焼き色がついていて、黄金色にも見える仕上がりが印象的です。
中央から端まで焼き色が広がり、白い身とのコントラストもきれいに見えます。
❖秀笹かまぼこの特徴
白謙かまぼこ店の「秀笹」は、公式でも「かまぼこの最高峰」と紹介されている特別な笹かまぼこです。
世界中の漁場から水揚げされた旬の魚を選りすぐり、選ばれた技能士が丁寧に仕上げています。
絶妙な塩加減と練り具合によって魚本来の旨みと甘みを生かし、ふっくらとした食感に仕上げているのも特徴です
一口食べると、まず感じるのはプリッとした心地よい食感。
身の部分はプリプリとしながらもふわっとやわらかく、焼き目のついた皮の部分と一緒に噛むと、よりしっかりとした弾力を感じます。
噛むほどに上品な甘さが広がり、ほのかな塩味がアクセントになっています。
魚の旨みをしっかり感じながらも味わいはやさしく、甘みと塩味のバランスが印象的です。
表面全体に焼き色がついているため、焼き目のある皮の部分が口の中に最後まで残り、身とは異なる食感を楽しめます。
噛む回数が自然と多くなることで香ばしさも感じやすく、プリプリとした身との食感の違いも楽しめました。
「秀笹」だけの詰合せはありませんが、白謙かまぼこ店公式オンラインショップでは、好みのかまぼこを選んでオリジナルの詰合せを作ることができます。
定番の笹かまぼこや揚げかまぼこと組み合わせて、食感や味わいの違いを楽しむのもおすすめです。
❖白謙かまぼこ店 秀笹のラインナップ
商品名：秀笹
価 格：1枚 324円
※秀笹かまぼこのみの詰合せはありませんが、お好みでオリジナルセットの選択が可能です
期 間：通年販売
販 売：店舗・公式オンライン
※価格・販売内容は変更される場合があります。
最新情報は公式サイトをご確認ください。
もっと白謙かまぼこ店の笹かまぼこを見る
→ 実際にレビューした白謙の商品をチェック！
❖白謙かまぼこ店 オンライン販売情報
公式オンライン
・白謙かまぼこ店公式オンラインショプ
・白謙かまぼこ店 楽天市場店
※送料は1,130円〜(宮城県より発送)
ふるさと納税サイト
・ふるさとチョイス(掲載自治体数が豊富)
・楽天ふるさと納税(楽天ポイントを利用した方)
・さとふる(初心者にも人気)
・ふるなび(キャンペーン充実)
※宮城県石巻市のふるさと納税となります。
❖白謙かまぼこ店 店舗情報
石巻本店
宮城県石巻市立町2丁目4-29
営業時間：9:00~18:00 定休日
門脇工場直売所(石巻)
宮城県石巻市明神南11-5
営業時間：9:00~16:00
販売店(仙台市内)
仙台三越 / 藤崎 / エスパル･エスパル東館 / JR仙台駅2Fおみやげ処 / てくて長町 / ザ・モール長町 / ヨークベニマル(仙台上杉･市名坂･太子堂 / イオンスタイル(仙台上杉･仙台卸町)
販売店(宮城県内)
ヨークベニマル(矢本･大街道･石巻中里･石巻蛇田･佐沼) / イオンモール(富谷･名取･石巻) / イオンスーパーセンター石巻東 / 藤崎古川 / サンエー石巻あけぼの
販売店(県外)
三越(日本橋･銀座･札幌･名古屋星が丘･栄･福岡) / 高島屋(日本橋･新宿･横浜) / 宮城ふるさとプラザ(有楽町)