高政 | 笹揚蒲鉾 牛たん 216円(税込)
高政は1937年創業、宮城県女川町に本社を構える老舗かまぼこメーカーです。
魚の仕入れからすり身づくり、かまぼこの製造・販売までを一貫して手がける「すり身屋」として知られ、素材の旨みを生かした笹かまぼこや揚げかまぼこなどを展開しています。
今回は「笹揚蒲鉾 牛たん」を実際に購入し、大きさや重量、食感、味わいを詳しくレビューします。
❖笹揚蒲鉾 牛たんのパッケージ
今回ご紹介するのは高政の笹揚蒲鉾「牛たん」です。
パッケージは7.5cm×18cmほどで、一般的な笹かまぼこより大きめなのが特徴です。
高政の蒲鉾シリーズは大きさが統一されています。
デザインや色合いにも高級感があります。
仙台名物の牛たんを使った商品なので、宮城らしさを感じられるお土産としても選びやすいと思いました。
パッケージ裏面には原材料や栄養成分、保存方法などが記載されています。
購入前に原材料や賞味期限などを確認したい方は、下記の基本情報も参考にしてみてください。
❖笹揚蒲鉾 牛たんの大きさ
笹揚蒲鉾の大きさは縦11.5cm、幅4.5cmほどです。
重量は約50gで、手に持つとしっかりとした厚みと重量感があります。
笹型なので見た目は笹かまぼこに近いですが、笹揚蒲鉾らしいふっくらとしたボリュームを感じました。
笹揚蒲鉾の厚さは1.7cmほどで、ふっくらと食べ応えのある厚みがあります。
横から見ると生地の中にゴロッとした牛たんが見え、一般的な笹かまぼことはまた違った存在感があります。
なたね油で揚げられた表面はふっくらとしていて、焼いた笹かまぼことは異なる質感です。
一味唐辛子も使われているため、ほんのりとした辛さがアクセントになっています。
❖笹揚蒲鉾 牛たんの特徴
宮城名物の牛たんを肉厚にカットし、魚のすり身に混ぜ込んだ笹揚蒲鉾です。
断面を見るとゴロッとした牛たんが随所に入り、魚の旨みと牛たんの食感を一度に楽しめるのが特徴です。
笹揚蒲鉾はそのままでも美味しく食べられますが、軽く温めるとより風味豊かになります。
高政では四角い揚蒲鉾も展開していますが、笹型の揚蒲鉾というのは珍しいですね。
最初に噛んだ瞬間は蒲鉾本来の魚の旨みを感じますが、噛んでいくと牛たんの香ばしい風味が追いかけてきます。
揚げ蒲鉾なのでほどよく油のコクがありますが、重たさは感じにくく、香ばしい味わいです。
後味には一味唐辛子のピリッとした辛さがアクセントになり、思わずビールが欲しくなる美味しさでした。
そのままでも楽しめますが、電子レンジで軽く温めると生地のふんわり感が増し、フライパンやトースターで焼けば表面の香ばしさをより楽しめます。
牛たんの食感とピリッとした一味のアクセントがあるので、おかずというより個人的にはお酒のおつまみにぴったりだと感じました。
期間限定で販売されてきた商品なので、高政の店頭で見かけた際にはチェックしてみてください。
❖高政 笹揚蒲鉾 牛たんのラインナップ
商品名：揚蒲鉾 牛たん
価 格：1枚 216円(税込)
期 間：未確認
販 売：店舗・公式オンライン
※オンラインでは「揚蒲鉾 牛たん」を含む詰合せ商品の取扱いがあります。牛たんのみの詰合せは確認できず、今回は店頭で単品購入しました。
※価格・販売内容は変更される場合があります。
最新情報は公式サイトをご確認ください。
もっと高政の笹かまぼこを見る
→ 実際にレビューした高政の笹かまぼこをチェック！
❖高政 オンライン販売情報
公式オンライン
・高政公式オンライン(楽天市場)
・高政 Yahoo!Shopping店
※送料は880円〜(宮城県より発送)
※ギフト商品は送料無料もあります
百貨店取扱
・藤崎オンライン
※お中元･お歳暮は送料無料あり
ふるさと納税サイト
・ふるさとチョイス(大和町：掲載自治体数が豊富)
・楽天ふるさと納税(大和町：楽天ポイントを利用した方)
・ふるなび(東松島市：キャンペーン充実)
※ふるさと納税では牛たんの取扱はありません(各サイト取扱数の多い市町村をピックアップ中)
❖高政 店舗情報
女川本店
宮城県牡鹿郡女川町浦宿浜字浜田21番地
営業時間：9:00~17:30
シーパルピア女川
宮城県牡鹿郡女川町女川2丁目66番地
営業時間：8:30~16:30
石巻駅前
宮城県石巻市穀町14-1
営業時間：9:00~18:00
販売店(仙台市内)
藤崎 / エスパル･エスパル東館 / JR仙台駅おみやげ処1号店 / ララガーデン長町 / ヴィーフジサキ(泉中央･六丁の目) / フジサキ寺岡
※ヨークベニマル銘店内での取扱あり(取扱のない店舗もあります)
販売店(宮城県内)
イオン(新利府･石巻) / みやぎ生協(渡波･蛇田) / 菅生PA(下り)
※ヨークベニマル銘店内での取扱あり(取扱のない店舗もあります)
販売店(県外)
伊勢丹(新宿･立川) / 松坂屋上野 / 阪急大井町 / 松屋銀座 / 宮城ふるさとプラザ(有楽町)
阪神大阪 / アネックス川徳(岩手) / 加島屋(新潟)